准备时间：
30
备注：
香蕉是恢复体力的理想食物。它是一种富含钾、镁、维生素C和叶酸的水果。果皮的颜色显示了成熟度，如果你注意到有斑点或深色点，不必丢弃，因为这并不影响果实的质量。香蕉有很多种类，但可以根据它们的大小、形状和颜色轻松区分。每种香蕉都有其独特的味道和不同的食用或烹饪方式。通常，古巴人将公香蕉做成fufú、chicharritas、tostones，或者让它成熟后再炸。这道食谱是用完全成熟的香蕉制作的。
Piononos非常容易做。在《Cocina al Minuto》这本书中，Nitza Villapol用肉末制作它们，卷起后炸制，但这次我们将用培根和奶酪来制作，并将其放入烤箱，因为我们使用的食材提供了足够的脂肪。
成分：
- 2个成熟的公蕉或大蕉
- 100克切片烟熏培根
- 100克切片的艾门塔尔奶酪
- 1茶匙切碎的香菜用于装饰
指示：
洗净并剥去成熟香蕉的皮。将其纵向切成薄片，每根香蕉大约切出5片。
将奶酪切成与香蕉片大小和厚度相似的细条。将培根条分开，以便更快地制作。
将烤箱预热至220ºC（428ºF）。用植物油轻轻给烤盘或松饼模具涂油。
在一片培根上放一条香蕉，然后在上面放一片奶酪。也就是说，应该是培根、香蕉和奶酪的组合。尽可能紧密地卷起它们，并将每个卷放入模具中。如果没有模具，可以用牙签从侧面穿过香蕉卷，以防在烘烤时打开。
将其在220ºC（428ºF）下烘烤20分钟，或直到变成金黄色。
将它们从烤箱中取出，装饰一下，立即上桌。
这道菜的另一种选择是用肉末来制作。将香蕉切片，炸至金黄色后让其冷却。每片香蕉涂上1汤匙肉末，然后卷起，并用1或2根牙签固定，以防止它们散开。将卷好的香蕉在打散的鸡蛋和盐中沾一下，然后炸至金黄色。
热食为佳。为装饰它们，我建议用一点香菜或细葱增添绿色，但要轻一点，以突出香蕉骈子的甜味。
祝你好胃口！！
份量：
6