企业集团Gaviota在Topes de Collantes旅游综合体庆祝了 首届全国“味道古巴”比赛的决赛，最终由马坦萨的厨师Richel Pérez Pasos，来自GRAND ASTON Varadero海滩度假酒店，获得绝对冠军。
根据 TV Yumurí的报道，佩雷斯·帕索斯在华华德罗的一场地方比赛中获胜后晋级决赛，并战胜了来自圣玛丽亚岛和国王花园的代表，赫苏斯·哈维尔·阿吉拉·孔特雷拉斯和埃莱克西斯·洛佩斯·埃斯皮诺萨。
最后阶段的比赛于12月9日开始，并于本星期五12日结束。对Gaviota而言，这代表了“向推广和保护古巴传统菜肴迈出的又一步”。
在引用的声明中，沟通主管Leandro Acosta Labrada表示，比赛是Gaviota传播战略的一部分，旨在奖励古巴烹饪的创造力和传统。
también afirmó que el evento fortalece la 品牌“Nativa”，并提升了该集团的美食体验。
在同一份报告中提到，古巴创意菜肴于2019年10月被宣布为国家文化遗产，因为它被视为国家身份的一部分。
然而，这些庆祝活动与岛上 饥饿的状况 形成鲜明对比，正处于一个“道德和社会的恶化”中，“生存优先于价值观”。
越来越多的家庭开始猎捕野生动物或家禽，以便在网上商店食品价格大幅上涨的情况下能够吃上饭。
一份来自食品监测项目（FMP）的最新报告指出，长期缺乏蛋白质导致了如捕猎鸟类、捕捉和出售猫咪、食用蜥蜴，甚至在河流中使用有毒化学物质捕鱼等行为的出现。
饥饿不仅使人们的胃空虚，还“侵蚀着支撑社会的价值观”。
古巴的粮食危机因通货膨胀、农业生产不足和机构混乱而加剧，已将整个社区推向生存的极限。
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