一位古巴年轻人在西班牙学习成为肉商后找到稳定的工作。

罗兰·冈萨雷斯,一位在西班牙的年轻古巴人,通过参加肉类加工课程实现了自我重塑。他从艰苦的工作转向了稳定的生活,每月收入高达1200欧元,展现了他的适应能力。

罗兰·冈萨雷斯,一位居住在加利西亚的年轻古巴人。照片 © Collage/Youtube/ Rolan Vlogger

A poco más de un año de haber llegado a España, el joven cubano Rolan González ha logrado lo que muchos migrantes solo sueñan, teniendo estabilidad laboral, un salario digno y una nueva vida lejos de la isla.

来自西班牙加利西亚的拉科鲁尼亚,他讲述了自己如何通过为期三周的课程学习了屠夫的技艺,如今每月收入在1100到1200欧元之间,他认为这是一份“非常受到欢迎”的工作。

“当我在超市的合同结束时,我开始浏览所有的招聘网站。我看到一个不需要经验的肉铺招聘广告,于是我提交了我的简历。两天后,他们给我打了电话。”他回忆道。

他通过了三次面试,一次小组面试和两次个人面试,之后才被选中。“我在马德里上了一个为期三周的课程,这里我掌握了主要的基础知识,但没有什么能比日常实践更能让我学习的,”他在自己的YouTube频道上说道,RolanVlogger

一开始,一切都让他感到不知所措:“橱窗里满是鸡肉、猪肉、牛肉、火鸡和兔肉……我头都快晕了。必须记住每一块肉和每一个切割。”

在笑声中,他回忆起曾经有一个顾客问他小羊来自哪里,他紧张地回答:“来自羊”。“我当时真想羞愧得死去,”他坦承,但是他确保这次经历让他克服了恐惧,增强了自信。

从搭建脚手架到切肉

在成为肉贩之前,罗兰经历过艰苦且报酬微薄的工作。他回忆说:“我的第一份工作是在建筑工地上搭架子。这是一项体力劳动,但我坚持了下来。我每个月赚大约1150欧元,有时候不得不绑上腰带,因为背部承受不了。”

然后他在港口工作,剖切金枪鱼,忍受低至-26度的冷藏室温度。“这会毁掉你的手。有时候你只工作两个或三个小时,没有固定的时间表,第一月我赚了660欧元,”他解释道。

他说,这些经历锻炼了他。“重要的是不要停留在你感到不舒适的地方。如果你想进步,就必须行动。寻找的人会找到。”他像念咒语一样重复着。

当他在超市找到工作时,最初担任收银员和补货员。“那是一个为期四个月的暑期合同。我加班,有一个月的收入达到了1,320欧元。这是我最好的一个月底之一。”他回忆道。

现在,从肉类区来看,他感觉自己找到了合适的位置:“我已经过了新手阶段。我觉得很舒服,每天都在学习,还有很棒的同事。”

在西班牙用1200欧元生活:一场耐力赛

尽管罗兰感到幸运,但他意识到在西班牙以1200欧元生活并不简单。租金、食物和基本开销让这笔钱几乎捉襟见肘。“我所赚的对许多人来说可能微不足道,而对少数人则可能算得上不错,”他说得很实在。确实如此:西班牙的最低工资大约为每月1000欧元,因此他的薪水仅仅勉强超过了公平的标准。

在像拉科鲁尼亚这样的城市,共享公寓的一间房间可能会花费300到400欧元,还有交通、餐饮和服务的额外费用。因此,从周一到周六,每天的工作,无论是分段工作还是几乎没有休息,都变成了一场默默无闻的马拉松,以维持在外的生活。

但对他来说,这不仅仅是金钱的问题,更是个人的一次胜利。“这给了我稳定和经验。我在这里不到两年,已经拥有了一份职业,”他自豪地说。

“有心人终究会找到”

他的故事也被《El Español》报刊载,因其灵感和真实性而引起关注。但超越标题,Rolan代表了许多年轻的古巴人,他们在移民的过程中面临重新开始的挑战。

从脚手架到肉店,他的证言包含了比单纯的劳动努力更深刻的内容,这也是适应能力和渴望尊严生活的体现。

“我总是说要寻找,因为寻找的人会找到”,她一边说一边看着镜头。
也许,在这简单的句子中,正是她故事的总结:一个将恐惧转化为工具、将疲惫转化为自豪、将公正的薪水转化为一种逐渐被称为家的生活的古巴人。

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