Las 美国对古巴的鸡肉出口在2025年2月出现了下降，根据古巴经济学家佩德罗·莫涅尔的报告，该报告基于美国农业部的数据。
La 减少幅度为3.9%，以吨为单位，价值减少了4.5%与上个月相比。
Monreal 在他的 X 账户上分享了减少的细节，强调尽管出现下降，鸡肉仍然是岛上主要的肉类蛋白质来源，这主要是因为持续影响当地生产的农业危机。
关于价格，报告显示，2023年2月，从美国出口的鸡肉每公斤平均价格为1.27美元，比2023年1月的每公斤1.28美元略有下降。
该离岸价格（FOB，装船港口自由交货）反映了古巴进口商（无论是国有还是私营）在采购这一岛上重要食品时所面临的成本。
农业危机与鸡肉作为主要蛋白质来源
美国的鸡肉出口对古巴仍然至关重要，因为古巴国内食品生产稀少，短期内没有改善的迹象。
这种情况导致进口鸡肉成为古巴居民获取动物蛋白的最便宜选择，尽管进口量每月有所波动，但需求保持稳定。
尽管二月份的进口量有所减少，鸡肉市场在美国对古巴的农业出口中仍然是最重要的，按数量和价值计算。2025年二月份的总出口价值达到了4700万美元，是十多年来的最高水平。
这种农业出口的增长，受到鸡肉、猪肉、奶类和咖啡等产品的推动，与鸡肉进口的月度波动形成鲜明对比。
古巴对外贸易动态的变化
一个重要的数据是古巴的微型、小型和中型企业（MIPYMES）在关键产品如鸡肉的采购中参与度的增加。
这一现象反映了古巴国内经济政策的转变，政府不得不允许更多私人参与者介入对外贸易，特别是在进口食品的采购方面。
在古巴经济中日益崭露头角的小微企业，如今已成为美国鸡肉的重要买家之一。
这种变化得益于岛上新开设的美元商店，政权试图将其展示为替代的分销渠道，而实际上，这些商店仅以外币销售，大多数古巴人无法接触到，而国家以本国货币提供的商品几乎为零。
农业部的报告还指出，美国对古巴的农业出口总体上有所增加。
在二月份，这些出口总额达4760万美元，与去年同月相比增长了75.1%。
这一增长主要受到鸡肉等产品的推动，同时也包括猪肉、牛奶和咖啡等其他商品，这些都成为古巴人消费最多的产品之一。
在进口方面，其他商品也表现突出，例如二手车、卡车和摩托车，以及太阳能电池，这反映出从美国进入古巴的产品种类正在多样化。
鸡肉进口的波动行为也突显了岛上在确保基本食品供应稳定方面面临的挑战，同时也强调了与美国的贸易关系在为古巴提供关键食品方面所发挥的关键作用。
这个局势，由对进口的依赖和对新经济动态的适应所标志，将对理解未来几个月古巴的食品状况至关重要。
关于从美国向古巴进口鸡肉的常见问题
为什么古巴仍然从美国进口鸡肉？
Cuba继续从美国进口鸡肉，原因是影响岛内食品生产的农业危机。尽管进口量有所波动，进口鸡肉仍然是古巴人主要的肉类蛋白质来源，因为缺乏本地替代品。
2025年进口到古巴的鸡肉价值发生了怎样的变化？
在2025年2月，从美国出口到古巴的鸡肉平均价格为每公斤1.27美元，相比1月记录的每公斤1.28美元略有下降。这反映了古巴进口商所面临的离岸价（FOB，装船港口自由运输）。
在古巴，中小企业在鸡肉进口中扮演什么角色？
Las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) cubanas están 越来越在从美国进口鸡肉中占据重要地位。这一变化反映了古巴内部经济政策的转型，允许私营部门在对外贸易中更大程度地参与，特别是在食品采购方面。
农业危机对古巴食品安全有什么影响？
La crisis agropecuaria en Cuba ha causado un 崩溃的基本食品生产，如猪肉和大米，这加剧了岛上的食品安全问题。目前的危机已经持续了六年，并没有显现出好转的迹象，这迫使国家依赖进口以满足其民众的基本需求。
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