有一句古老的谚语说：“爱好各有所好。”我们古巴人有一句特别的说法叫做“carmelita”。对于不太理解的人来说，我们指的是棕色、咖啡色、巧克力色、肉桂色或栗色。
古巴人给这个颜色换了个名字，以至于很多人根本不觉得可以用其他名称来称呼它。这种用法源于一个宗教问题，受到加尔默罗修士会在古巴的影响。
谁是卡梅尔修士和修女？
加尔默罗会的起源可以追溯到哈法附近的加尔默罗山。传说中，先知以利亚在孤独中祈祷时，看见出现了一朵带着雨水的云，平息了严重的干旱。由此开始了对卡门圣母的崇拜，象征着爱、信仰与重生。
在12世纪，成立了蒙特卡梅尔的圣母福音兄弟会，被称为加尔默罗修会，由隐修的天主教宗教人士组成，随着时间的发展而演变，并在全球传播。
逐渐地，一些女性加入了这个团体。在十六世纪，西班牙的圣特蕾莎推动了一项重要的改革，诞生了“加尔默罗无鞋修女”，并传播到拉丁美洲。
卡梅尔修道士于18世纪抵达古巴。第一个修会成立于1702年，至今仍在岛上存在，尽管宗教团体规模比以前小得多。他们因其简朴的生活、社会服务和着装而受到民众的认可。
该天主教会的服装为棕色（卡梅尔色）。
人们普遍认为，这就是我们古巴人对这种颜色名称的来源。将其称为“加尔默罗修士”，与岛上其他修士形成了区别，并逐渐使这个术语与他们的僧袍颜色相联系。
在一些其他拉丁美洲国家的地区，如智利、玻利维亚或哥伦比亚，也发生了类似的情况，那里使用“carmelito”这个词，其来源相似。
La 大加尔默罗家庭由修士、沉思修女、活跃生活的宗教人士以及与加尔默罗教团有着不同联系的其他奉献形式的团体组成，他们共同表达到对圣母玛利亚的虔诚。
La 卡梅尔无鞋修女会目前在维达多保留着她们的修道院。她们是隐修女，生活在寂静、孤独与简朴中。她们制作在整個古巴的圣餐中祝圣的圣饼。
在古巴，说“卡梅利塔”，虽然有些人可能并不知晓，但可远不止是提到一种颜色。这是这个岛屿宗教的一部分，尽管它脆弱且几乎不为人知，却在对卡门圣母的虔诚信仰中得以延续。
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