准备时间：
45
注意：
木薯是一种起源于美洲热带地区的块根植物。这是我们岛上为数不多的前哥伦布时期作物之一，并且与我们的烹饪传统有着深厚的渊源。我们古巴人有多种用木薯制作的食谱，这些食谱是我们从祖先那里继承下来的，但可能最受欢迎的是木薯配蒜汁。然而，第二天用剩下的木薯我们还能准备另一种美味……炸木薯。看看食谱，如果你决定在家尝试，不要忘记在我们的社交媒体上分享照片。
成分：
- 2 芋头
- 炸油
- 盐
- 糖
说明：
洗净木薯，将其切成中等大小的块，去皮后放入盐水中煮，直到变软。
将软木薯沥干，去掉中间的硬梗，切成相似粗细的块。
在锅中放入油加热。当油热到合适的温度时，加入木薯，炸至金黄色。分批进行，以避免它们粘在一起或损坏。
将它们放在吸油纸上，以去除多余的油脂。然后继续油炸其余的。
对于摆盘来说，它们可以以两种方式使用，并且是两道不同的菜。
如果用糖撒在上面，就会有一个甜的配菜。相反，如果用盐撒上去，还可以加一点调味汁或轻 vinaigrette，这样味道会完全不同。有些人还会搭配更复杂的酱汁，但这就留给您自己选择了。祝您好胃口！！
配额：
4