准备时间：
45
注意：
根菜和蔬菜的奶油在不同的文化中都有消费。在古巴，这类食品非常普遍，虽然我们通常称之为泥状食品，并将其与儿童食品联系在一起。在这道食谱中，添加了赋予奶油质感的成分，以及更适合成人口味的浓郁风味。
成分：
- 1 大爸爸
- ½ 青椒
- 200克切成小方块的南瓜
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 2根胡萝卜
- 1根芹菜
- 2升鸡肉高汤
- 100克奶油芝士
- 1根香肠
- 特级初榨橄榄油
- 萨尔
指示：
清洗并削皮蔬菜和根茎类。将它们切成相似大小的块，尽量不要太大，以便能够快速煮熟。
在锅中倒入适量的油，放入捣碎的蒜炒香。接着加入所有切好的蔬菜和配料。用小火翻炒这些食材，频繁搅拌以使其入味和上色，但要注意不要烧焦。然后加入高汤，调入盐和胡椒，用中火煮至所有材料变得软烂，大约需要20分钟。
在搅拌机中放入500毫升的蔬菜和根类菜汤以及100克奶油奶酪，这将为我们的食谱增添绵密感。搅拌至获得浓稠的奶油状。如果您希望获得更细腻的口感，可以将其过筛，或者根据个人喜好逐渐加入汤汁至理想的稠度。
为了搭配这款奶油，我们建议加入香肠和洋葱块。
将香肠和半个洋葱切成非常薄的片。将它们放入平底锅中，用小火加热，直到香肠释放出油脂并变得酥脆。洋葱将提供理想的甜味，以平衡整个菜肴。
如果您不喜欢香肠，可以用磨碎的奶酪、一点胡椒和少许橄榄油来搭配这款奶油。
祝你好胃口！！
配给：
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