准备时间：
30分钟
成分：
1杯去皮并用粗刨丝器刨成丝的南瓜
1杯去皮并用粗刨丝器刨成丝的胡萝卜
1/2杯花椰菜，细分每个花朵端
1/4杯青红椒，去除筋和种子，切成非常细的丝
3/4杯嫩玉米粒
1小洋葱，大约3/4杯，切得非常细
1个小土豆，大约3/4杯，去皮、洗净并用粗刨丝器刨成丝
1/2杯葱白和一些绿色部分，切碎
1汤匙油
5 1/2杯肉或鸡肉高汤
3/4茶匙盐
1/8茶匙黑胡椒粉
5滴辣椒酱
2汤匙香菜，仅叶子，切碎。
说明：
将蔬菜清洗干净并准备好。在锅中倒入油，加入蔬菜，翻炒约4分钟，直到部分软化。然后加入高汤、盐、黑胡椒和辣酱，煮沸后盖上锅盖，继续煮15到20分钟。最后加入香菜，搅拌均匀后从火上取下。
配给量：
4