Chef Ivan para CiberCuba Cocina
香蕉汤 | 图片 © Chef Ivan 为 CiberCuba Cocina 提供

香蕉汤

厨房,第一道菜

厨师,第一道菜

准备时间:
30
注意:
香蕉汤是一道简单而常见的古巴菜肴。它出现在普通家庭的餐桌上,也常出现在传统烹饪食谱中。有些人将其视为利用剩余食材的菜品,而另一些厨师则更倾向于选用优质食材来制作这道汤。这道汤给人留下深刻印象,并且非常有营养。
成分:
  • 3根绿香蕉
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1½升高汤
  • 1片烤面包或2汤匙面包屑
说明:

将香蕉削皮,加入柠檬汁。切成一英寸厚的片,再用高汤煮熟。

另一种选择是将它们在热油中炸制,像制作聊天饼一样,压扁成糊状,然后逐渐加入热汤,一点点地搅拌,使其逐渐呈现出汤的浓稠度。

加入面包屑或磨碎的烤面包。煮至汤汁变稠。

请热食,搭配一些油炸面包块或其他脆口食物。

祝你胃口好!

配给:
4