Chef Ivan para CiberCuba Cocina
香蕉汤 | 图片 © Chef Ivan 为 CiberCuba Cocina 提供

香蕉汤

厨房,第一道菜

厨房,前菜

准备时间:
30
注意:
香蕉汤是一道简单而普遍的古巴食品。它出现在朴素的餐桌上,也出现在传统烹饪食谱中。有些人将其视为一种利用剩余食材的菜肴,而另一些厨师则更喜欢精心挑选优质产品来制作。这道汤让人无法无视,并且非常有营养。
成分:
  • 3 根青香蕉
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1½升高汤
  • 1片烤面包或两汤匙面包屑
说明:

去皮香蕉并加入柠檬汁。切成一寸厚的片,放入汤中煮。

另一种选择是将它们在热油中炸制,就像制作聊天诺一样,压成糊状,然后逐渐加入热汤,以便在搅拌时使其逐渐形成汤的稠度。

添加面包屑或磨碎的烤面包。煮至汤变稠。

请热热地享用,可以配上油炸面包块或一些酥脆的食物。

祝你好胃口!

配给:
4