准备时间：
四十五分钟
注意：
巴拿马蕉饼是我们祖辈非洲人的一种食谱。这道菜源自奴隶的饮食，或许是因为它富含能量，或者由于其经济实惠的特点。
巴拿马蕉富含纤维、维生素A、C和B6，还含有丰富的矿物质，如钾，特别适合运动员或需要保持血压稳定的人。
这道食谱简单而朴实，但与大多数肉类和古巴炖菜搭配起来相得益彰。
成分：
- 四根青香蕉
- 1个切成布鲁诺斯（细丁）的洋葱
- ¼ 杯猪油或植物油
- 三瓣或更多的蒜头
- ¼ 茶匙黑胡椒
- ½ 汤匙盐
- 3杯水
- 一个柠檬的汁
说明：
将香蕉洗净去皮，切成中等大小的块，加入适量的柠檬汁煮沸。根据个人口味加入盐。当香蕉变软后，将其保持在温热的水中，直到准备好制作fufú。
在锅中放入黄油加热。加入切成细丁的大蒜和洋葱。当洋葱变得透明时，加入之前沥干的香蕉。让它们在火上翻炒几分钟。
将锅从火上取下，搅拌成泥，尽量使所有成分融合。如果您觉得太干或太硬，可以加入一些煮香蕉的水，直到达到您喜欢的稠度。根据需要调整盐的量，如果您喜欢，也可以加入胡椒粉。
这道菜可以使用炸猪皮、脆培根或炸猪肉块来制作，风味非常出色。同时，它也是牛肉炖菜的不错配菜。
配给：
2