准备时间：
60
注意：
豆类是古巴非常受欢迎的一道菜。每周大约会做两到三次。每位厨师都有自己的小秘方，特别是对于这道红豆食谱。然而，通常大家都一致同意使用几个必备的材料，芋头和南瓜。看看我们厨师的建议，告诉我们，如果你尝试的话，感觉如何。
成分：
- 1 磅豆类
- 2 个烟熏猪膝
- 2个切成块的洋葱
- 3片月桂叶
- 1 汤匙孜然
- 2根香肠
- 1块培根
- 1束香菜
- 1 马兰戈
- 1块南瓜
- 2汤匙油
说明：
将豆子浸泡约4小时。然后将它们与肘子一起在压力锅中煮25分钟，或直到豆子裂开。
在锅中加热油，将切成块的培根煎炸。然后加入切好的香肠。当它们释放出油脂后，加入洋葱，等洋葱变得透明后再放入辣椒。
让其煮约5分钟，期间要经常搅拌。加入月桂叶、事先去骨的软猪腿和豆子。
根据厚度，添加更多或更少的豆子汤。将所有材料盖好煮20分钟，然后加入事先洗净并切成丁的配菜。最后放入香菜以释放香气。
在上菜之前，取出香菜和月桂叶。可与白米饭搭配食用。
祝你胃口好！！
配餐：
4