准备时间：
20
注意：
豆角沙拉是古巴最受欢迎的沙拉之一。它可以与不同的配料搭配，总是味道极佳。豆角在其他地方被称为青豆。它被视为一种豆类，但我们将其作为一种蔬菜食用。人们相信它们起源于中美洲，并在16世纪传入欧洲。这些豆荚以青色食用，因为成熟后会失去营养价值，只有新鲜的种子能够被利用。它非常适合纳入减肥饮食，因为它能压抑食欲并提供重要的营养素，其中包括叶酸。看看我们的食谱，味道好，制作简单，非常符合古巴风味。
成分：
- 1 束嫩豆
- 1 个白洋葱
- 1个大沙拉番茄
- 1个柠檬
- 葵花籽油或橄榄油
- 盐、胡椒和香草根据个人口味添加
说明：
切掉豆角的两端并丢弃。然后将豆束切成大小一致的块，根据个人喜好。用清水洗涤并沥干。
在一个锅里放盐水烧开。当水达到沸腾时，加入豆角，煮至它们呈现出鲜亮的绿色。将它们从热水中取出，用冷水冲洗，以停止烹饪过程，使其保持口感。沥干水分，备用。
将番茄切成小方块，并将所有汁液用于沙拉。洋葱也切成小丁。
在一个深碗中混合所有材料，用柠檬汁调味。加盐和胡椒，然后加入您喜欢的某种香草，例如罗勒或迷迭香。
请保持新鲜。它将为您的餐桌增添色彩、维生素、矿物质和古巴风味。祝您好胃口！！
配给：
4