准备时间：
25
备注：
黄豆、土豆和鸡蛋沙拉可能是最受欢迎的古巴沙拉之一。它热食，尽管每个人的口味各异。这道沙拉制作简单，几分钟内就能完成，富含营养，非常适合午餐或轻食，味道也十分鲜美。如果你决定在家制作这道沙拉，别忘了在社交媒体上分享你的照片与我们。
成分：
- 两个中等大小的土豆
- 一把豆茎
- 1 个白洋葱
- 四个鸡蛋
- 1茶匙的柠檬汁或醋
- 3 汤匙油（根据个人喜好选择）
- 盐、香草及适量胡椒
指示：
将土豆洗净，去皮，切成丁，然后放入加盐的水中煮沸。
将豆角的两端切去，然后丢弃。接着，将豆角切成您喜欢的均匀大小的小段。用清水冲洗干净，沥干。待土豆煮沸后，加入切好的豆角，盖上锅盖，煮至土豆变软，豆角呈现出鲜亮的绿色。然后将锅从火上移开，用筛子将所有材料沥干。
在另一个锅中，将鸡蛋煮沸。大约需要煮10分钟。然后将其从火上取下，放入冷水中冲洗，剥去外壳，保留备用。
将洋葱切成非常细的丝。
在一个深碗中，放入豆类和土豆。用油和柠檬调味，并根据个人口味调整盐的用量。然后将煮熟的鸡蛋切成您喜欢的形状放入碗中。在上面撒上切得很细的洋葱，最后用胡椒粉和您喜欢的香草装饰整个菜肴。
请热食，尽可能配上橄榄油，以便每位食客根据个人口味添加。
祝您好胃口！
配给：
4