准备时间：
30
注意：
甜菜是一种甜味蔬菜，原产于地中海。人类从史前时代就开始食用这种植物，最初是吃它的叶子，后来开始食用地下部分。它是叶酸、维生素C、钾、磷以及矿物质铁和碘的极好来源。对于甜菜的烹饪，古巴人只使用根部，但叶子也可以使用。我们通常将其与其他蔬菜混合做成沙拉，可以是擦丝的或煮熟的。这次我们展示了一道非常美味的沙拉，结合了不寻常的味道。然而，我可以保证值得一试。我并不是特别喜欢甜菜，但这道食谱让我很喜欢。希望你能在家尝试制作，并在我们的社交媒体上分享一张照片。
成分：
- 1 颗煮熟的甜菜
- 1盎司柠檬汁
- ½ 个切成细丁的红洋葱
- 100毫升天然酸奶
- 3汤匙奶油奶酪
- 3个煮鸡蛋
- 1汤匙细香葱用于装饰
- 1汤匙油
指示：
把甜菜煮20分钟。然后沥干水分，去皮并切成小块。
在一个锅中，将鸡蛋煮沸10分钟。然后用冷水冲洗，剥去壳后切成小块。
在一个容器中放入甜菜块，加入适量的盐和胡椒。然后加入切成小丁的洋葱、柠檬汁和切好的鸡蛋，搅拌均匀。
在一个杯子里，将酸奶和奶油奶酪混合，直到它们完全融合，形成浓稠的白色酱汁。将其加入甜菜中。充分搅拌，然后冷藏，直到准备上菜。
为了呈现这道菜，我建议将其放在一个平盘上，以便更好地欣赏这道菜的体积、纹理和色彩。可以用切得很细的细香葱增添一点绿色，最后淋上一丝油，最好是橄榄油。
祝你好胃口！！
配给：
4