龙虾沙拉

将龙虾在加盐的开水中煮3分钟。降低火力，再煮10分钟（根据龙虾的大小）。从水中取出龙虾，待其稍凉后剥壳并切成圆片。洗净番茄，去籽并切块。剥皮并切碎洋葱。将番茄与洋葱、柠檬汁、油和醋混合，然后将混合物倒在龙虾上，静置约15分钟以便入味。用生菜陪伴着上菜。