准备时间：
30分钟
备注：
胡萝卜富含维生素A。这款奶油对寻求健康均衡饮食的人来说是理想的食物选择。
成分：
- 两个大胡萝卜
- 1个中等大小的洋葱
- 1茶匙盐
- 4杯去脂高汤
- 1杯酸奶
- 1汤匙黄油
- 根据个人口味添加黑胡椒。
说明：
Pelamos las zanahorias y las cortamos en ruedas. En una cazuela calentamos la mantequilla, agregamos los ajos machacados, la cebolla cortada y las ruedas de zanahoria. Lo dejamos sofreír durante unos 3 minutos, removiendo cada cierto tiempo. Luego cubrimos con el caldo y ponemos sal y pimienta al gusto. Lo tapamos y lo dejamos cocer hasta que las zanahorias estén tiernas. En este momento lo retiramos del fuego y lo dejamos refrescar unos minutos. Luego batimos hasta obtener una crema fina. Por último, añadimos el yogur y volvemos a batir hasta que esté bien integrado.
Selecciona un tazón para presentar este plato y puedes decorarlo con dados de pan frito y con perejil cortado bien pequeñito.
配给：
4