准备时间：
40
注意：
南瓜属于葫芦科，是一种地面生长的植物，结出大果，表面有坚硬的外壳。有些研究者认为南瓜起源于美洲，而另一些则认为它来自南亚。无论如何，南瓜的种植历史可以追溯到几个世纪之前，起初人们更重视它的种子（而这种种子往往被古巴人所忽视），而非果肉。
如今，南瓜在全球温暖潮湿的土地上被广泛种植。它的主要成分是水，因此热量较低，适合各类饮食。南瓜富含维生素A、C、E以及多种B族维生素，如B1、B2、B3和B6。还有许多食谱可以让我们日常饮食中加入南瓜，其中，烤南瓜的做法简单美味，特别适合搭配猪肉或鱼排。希望你喜欢这道食谱。
成分：
- 250克南瓜
- 1个洋葱
- 盐和胡椒粉适量
- 三瓣大蒜
- 樱桃番茄或切丁番茄
- 3汤匙葵花油或橄榄油
说明：
将南瓜洗净，并按照您的喜好切割。最优雅的切法通常是切成厚约2厘米的圆片，或者切成大小相似的丁块。
将烤箱预热至220ºC（428ºF）。
在烤盘上涂抹油脂，放入南瓜块。撒上盐和胡椒粉，再加入切成细条的洋葱。
可以留几勺油，轻轻喷洒在南瓜块上。此外，可以加入几瓣完整的大蒜，如果喜欢的话，可以放入樱桃番茄或切好的番茄。
在220℃下烤30分钟。请检查南瓜是否变软，确认后再将其从烤箱中取出。
这种烹饪方式能让食物保持更好的脆嫩口感。南瓜依旧多汁，不会像煮过的那样有“水分过多”的感觉。当南瓜煮至您喜欢的软度时，取出烤箱，盛盘后立即热食。
您可以添加一点橄榄油和一些绿色元素，比如大葱、细香葱或香 parsley 。祝您好胃口！
配给：
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