位于关塔那摩省的圣安东尼奥德尔苏尔和伊米亚斯市的圣安东尼奥·玛丽亚·克拉雷特和圣罗莎·德·利马两个教区,设立了应急餐厅,旨在为在奥斯卡飓风经过东部地区后受到影响的最脆弱群体提供援助。
慈善事业组织是一个国际性的天主教组织,专注于慈善和社会行动。该组织在Facebook上表示,这些倡议旨在支持需要照顾的老年人、残疾人士、儿童以及其他处于危急情况的人群。
慈善机构报告称,这些服务是在社区的积极分子和成员的家中进行的,他们怀着极大的热情,在炭火或木柴上准备餐食,因古巴政府无法在这些地区恢复正常生活。
提供给有需要人士的菜肴包括克里奥尔风味的汤、阿哈科(ajiaco)以及著名的“查兰贡”(charangón),这是一种混合了根菜、肉类、蔬菜汤、面条和其他成分的菜品。
这个菜单的设计考虑了提供简单、营养且易于烹饪的餐食的需求,以确保在这些古巴关塔那摩的居民面临极端困难时,最脆弱的群体能够得到必要的支持。
“在受灾教区,红十字会的志愿者(有些甚至也受到灾害的影响)奉献时间、精力、爱心以及更多,为这项善举贡献力量,”该组织在一段分享到YouTube的视频中表示。
慈善机构还强调了一个体现团结与支持受灾者的例子,那就是位于关塔那摩-巴拉科阿教区的伊米亚斯地区的修女们,"她们陪伴并帮助受到奥斯卡飓风影响的脆弱群体。"
这两位年轻人不得不爬上一台起重机,以便在一座倒塌的桥上搬运捐赠物品,从而帮助因奥斯卡飓风而受到严重影响的人们。
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