古巴人使用速溶饮料作为糖的替代品：另一种“抵抗”的表现

在一个糖价在非正式市场上达到每磅500比索的背景下，并且只有15家糖厂将在下一个收成季节运营，古巴人被迫采取一种极端且有害的做法：使用即溶饮料作为食物和饮料的替代甜味剂。

食品监测计划（Food Monitor Program）就这一令人担忧的情况发出了警报，警告说这种做法已经造成了伤亡，并产生了严重后果。

该平台报道了在关塔那摩省发生的一起案例，一名仅有几个月大的婴儿的生命岌岌可危。

一位在职医生在匿名情况下解释说，这位母亲“因为几天没有糖，也没有其他方法来给她喂养的女孩的牛奶加糖，所以选择了使用泡腾饮料来使这种产品变甜。”

由于这种做法，婴儿开始出现呕吐和腹泻的症状，“这导致了脱水，必须被送入重症监护”；幸运的是，小女孩幸存下来。

然而，这位医生警告说，在咨询中，类似的案例越来越频繁，这显示了“在这种短缺中，一个人为了养活孩子可以走到何种极端”。

此外，医生表示，目前胃肠症状的病例有所增加，且因饮用汽水和药物短缺而加重。

该平台还警告说，对加工和人工产品的依赖“可能对公共健康产生严重影响”，这与古巴食品短缺和有限的医疗服务访问相结合，可能“引发古巴人新的矛盾和挑战”，进一步加剧目前的危机。

导致这个问题的原因之一是食品监测计划提到的“相对容易获取、价格低廉、在多个商店中普遍存在以及基本商品中糖的分发经常延迟”。

最后，他认为“使用即饮饮料作为甜味剂是对一种生存经济的真实表现，在这种经济中，基本食品稀缺且昂贵。”

然而，这并不是第一次发生这种情况，真是讽刺的是，这发生在一个曾将糖的生产视为“国家骄傲”和“经济支柱”的国家。

在过去，人们通过使用医疗糖浆来给饮料增甜，这表明这个问题实际上并不是新的。

在这种背景下，古巴政权继续沉浸在其恶性循环中，并重申了重新启动甘蔗种植和在糖厂实体中生产粮食的呼吁，口号依然是利用岛上的肥沃土地。

根据官方日报《格兰玛》，古巴共和国副总统兼古巴共产党政治局成员萨尔瓦多·瓦尔德斯·梅萨在全国糖业工会第三次会议上强调，尽管资源有限，但有必要以“责任和理性”推动即将到来的糖季。