佛罗里达州开始了摩尔蟹的捕捞季节

佛罗里达州渔业与野生动物保护委员会（FWC）本周二报告说，摩罗蟹捕捞季节已经在佛罗里达州正式开始。

根据FWC通过社交网络X的消息，捕捉摩尔蟹的季节正式于10月15日星期二开始，并将持续到2025年5月1日。

委员会通过一份声明通知，允许的爪子最小尺寸为2 7/8英寸，约为7.3厘米。

作为提醒，他指出所有塑料或木制捕兽夹，无论是娱乐型还是商业型，都必须在捕兽夹的垂直外墙上设有直径为2 3/16英寸（5.56厘米）的无障碍逃生环。

他还指出，尽管本赛季的开始标志着渔民和消费者的一个关键时期，但他们必须遵循既定的规定，以确保可持续捕鱼。

另一方面，FWC的声明指出，16岁及以上的休闲捕捞者（包括那些通常免于需要许可证的人）必须每年在线完成一次注册，无需费用，以使用休闲石蟹捕捞器。

在注册结束时，每个人将收到一个唯一的编号，该编号必须与所有捕兽夹一起使用，并附上所有者的全名和地址。此信息必须清晰可读，并永久粘贴在每一个捕兽夹上。

委员会还建议在剥离岩蟹的钳子时要特别小心，以避免对它们造成永久性伤害。

指出禁止捕捞正在携带卵的螃蟹，使用可能刺穿、压碎或损害身体的工具，如矛或钩子，是不允许的。

休闲捕捞者每人每天最多可捕获一加仑的螃蟹，或每艘船最多两加仑，具体取决于哪个数量较少。

此外，每个人最多可以使用五个摩洛蟹陷阱，并且在不使用时将其从水中移除是很重要的，以避免“幽灵捕捞”，在这种情况下海洋物种会被困住但未被收集。

对石蟹捕捞的规定在州水域和联邦水域都是相同的，以确保在整个地区保护这种物种。

米尔顿在佛罗里达的影响可能会导致可供喜欢吃这种食物的人享用的蟹类减少，El Nuevo Herald 报道。

其中一位对此情况感到担忧的厨师是Michael Schwartz，他在Michael’s Genuine和Amara在Paraiso，通常会用芥末或绿色酱汁搭配多肉的螃蟹钳。

“我对赛季的开始感到担忧，”他说。“暴风雨会让事情变得困难吗？西海岸有很多库存，而且根据我从我的消息来源那里听到的，赛季的开始将会很复杂。”

批发商René Cárdenas, 来自Hialeah的The Fish Plug, 也承认对当前的季节感到担忧。

“我们只是等待看看会发生什么。这个时候快把我们逼疯了；天气不好时无法出去检查捕兽器，”他对引用的新闻门户说道。

如果阿拉伯蟹的供应减少，这种短缺可能会影响菜单的价格，El Nuevo Herald指出。

摩洛蟹因季节有限、采集需要大量劳动力以及高需求而价格昂贵。

去年，中等的价格从每磅20美元到24美元（大约五到六颗）；大颗的价格从25美元到32美元（四到五颗）；而特大颗的价格为40美元。

然而，一些商家，如来自Holy Crab的Irene Guerrero，这是一家位于科 Coral Gables 的市场，向全国配送毛蟹，“预计会因近期事件而涨价”。

“但这通常发生在赛季开始时，”他说。