圣蒂斯比里图斯省的鸡蛋生产已经达到了危机水平,因饲料短缺,鸡蛋生产在过去一周多的时间里减至零,母鸡甚至长达12天没有进食。
阿列斯基·格瓦拉·莫利纳,该省家禽公司的主任解释说,当前情况是由于长期的食品短缺,影响了动物的健康和体重,但这并不是造成市场上鸡蛋高价的原因。
“在长达12天的时间里,这些动物没有进食,这显著影响了它们的生产能力,”古埃瓦拉在接受《埃斯坎布赖》日报采访时表示。
尽管预计生产将在11月10日至15日之间恢复,但该公司在整个年度内一直面临持续的食品供应中断,这迫使其宰杀了约45,000至50,000只母鸡。
粮食危机一直是古巴一个反复出现的话题,动物饲料资源的匮乏导致了禽类生产的下降,甚至影响了其他领域,如猪肉生产。在一些省份,如拉斯图纳斯,由于饲料短缺,2021年几乎完全停止了养猪业。
格瓦拉解释说,情况有所变化:“我们年初时以大米为主要饲料,但条件 fluctuado(波动)。多次动物没有食物,持续几天,这对它们的健康产生了直接影响。”
自七月以来,由于供应不稳定,消费者每人限购10个鸡蛋的措施已经多次暂停。
然而,格瓦拉澄清说,养殖公司对黑市的短缺并不负责,那里30个鸡蛋的纸箱价格超过了4,000比索。
“这些鸡蛋来自于对中小企业的授权进口,并不是我们生产的产品,”主管表示,并辩称市场上鸡蛋短缺并非公司内部的不当行为所导致,而是国家食品系统更广泛危机的结果。
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