准备时间：
30分钟
注：
今天带来的黄油饼干配方非常适合搭配咖啡。这种饼干制作起来超级简单。此外，你还可以将面团冷冻，想吃的时候随时拿出来。切好后稍微烘烤一下，随时都能享用到新鲜出炉的饼干。
如果家里有小孩，他们会非常喜欢这个食谱。那么，我们开始吧！动手做面团吧！
成分：
280克面粉
125克黄油
125克糖
中等大小的鸡蛋
一汤匙香草
说明：
在一个大碗中，充分混合糖和黄油。然后加入鸡蛋和香草，继续搅拌，直到得到光滑均匀、无颗粒的面糊。此时，加入一半的面粉，搅拌均匀后再加入另一半。
记得在烘焙中一个重要的步骤是过筛面粉。这样可以避免颗粒或结块的面粉残留在食物中，影响口感。
一旦面团准备好，所有成分充分融合后，将其用保鲜膜包裹起来。你可以将其塑造成圆柱形，然后放入冰箱冷冻15分钟。
你可以利用这段时间整理厨房，并将烤箱预热至180度。
将面团从冰箱中取出后，你有两种选择。如果你将其冷藏成圆柱形，只需切成约5毫米厚的片。如果相反地想要让你的饼干呈现有趣的形状，则需要将面团擀成同样厚度（5毫米），并使用你喜欢的模具。
我们建议您在烘焙纸上擀面团，这样操作起来会更方便。避免面团变软，记住黄油是关键成分之一，受热后会失去稳定性。请尽快完成操作。
将它们分开放在烤盘上，以免粘在一起。你需要在烤箱中烘烤大约13分钟。不过，我建议你不要离开它们太远。
就这样。气味太迷人了。光是想想就让人口水直流。
出炉时金黄酥脆，令人忍不住想立刻品尝，但要小心温度哦！记得提醒孩子们它们还很烫！
份量：
在30到40块饼干之间