准备时间：
30分钟
注意：
这是一道废物利用的食谱。昨晚剩下的美味碎肉，或者你留给Fulanito的那块鸡肉，总能在饼中找到它们的位置。肉馅饼非常适合作为零食。当你把它们放在桌子上时，马上就会被抢光！！尽情享用吧！！
成分：
- 1 磅小麦面粉
- 3个蛋黄
- 1汤匙糖
- ½ 茶匙盐
- 4汤匙黄油
- 炸猪油
- 1杯水
- 1汤匙干酒
- 1杯肉末、撕碎的鸡肉或鱼
指示：
将¾磅过筛的面粉放在大理石板上，在中间挖一个坑，放入蛋黄、糖、盐、干酒和黄油。搅拌均匀，逐渐加入水，尽量减少用手揉搓的次数。
将面团用擀面杖擀平，尽量减少厚度，切成圆片，在中间放一勺馅料。
将其折叠封口，并在热黄油中煎炸。让它们在吸油纸上沥干。
削减的部分可以被切成狭窄的条状，中央切口，并在热油中炸制。撒上粉糖，这些小点心就可以在饺子周围上桌。
配给：
10