准备时间：
10分钟
注：
谁能不记得80年代遍布古巴的豆角炸货呢？如果你想重温这种体验，并与那些肯定从未尝试过的孩子和朋友分享，尤其是如果你住在国外，那么动手试试这个简单的食谱吧，它会让大家惊喜不已。
成分：
250克的鲨鱼型通心粉（在古巴我们称之为Codito）或羽毛型通心粉。
指示：
准备一个锅，加水和一小撮盐，等水开后放入通心粉，像我们通常煮意大利面的方式一样煮熟。这个菜肴可以用一些没有调料的剩余通心粉来制作，这些通心粉可能是之前某顿饭中剩下的，放在冰箱里保存。
煮熟后，将其充分沥干，然后将其均匀铺在一个大盘子或托盘上，以确保它们彼此分开，便于完全干燥。可以将它们放在烘焙纸上，或者直接放在托盘上。
将它们拿到阳光下，视气候情况晾晒一天或更长时间。如果你住在欧洲，例如，只有在夏天才能这样做，因为它们需要彻底干燥。在雨天或冬季，它们是无法有效干燥的。建议晚上将托盘放入室内，第二天再拿出来。它们应当干燥到看起来像是原包装中的生状态。
一旦干燥后，可以将它们密封在玻璃罐中存放在储藏室，这样它们就不会变质，随时可以炸食用。
要将它们炸至金黄，需在锅中倒入热油。重要的是油要热，因为通心粉已经熟了，落入油中后会迅速膨胀并爆炸，因此在几分钟内或更短的时间内需要将其捞起。因此，建议分批放入，以便在它们变得金黄时能够立即捞出。
将其放在厨房纸上，以吸去多余的油脂。等待稍微冷却后，撒上一点盐。
服务。
你不会厌倦解释这个只有古巴人知道的健康小吃的制作方法，它适合在各种聚会、派对和各个年龄段的茶歇中享用。
你从什么时候没吃过它们了？
配给：
4